色彩：根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或赤色，我國(guó)的細(xì)胞培養(yǎng)用血清規(guī)范是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的凹凸對(duì)血清并無(wú)直接影響，這個(gè)目標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，杰出的操作能下降血清的溶血。
國(guó)產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很分散，大多是由屠戶(hù)采血后馬上離心收集，所以很少會(huì)有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然，國(guó)產(chǎn)血清也很少有規(guī)范意義上的胎牛血清。進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)檎嬲奶ヅＱ迥δ懿?，紅細(xì)胞簡(jiǎn)單破裂。
總的來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃。進(jìn)口的血清，質(zhì)量好的呈現(xiàn)出淡黃、微赤色，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘赤色或鮮赤色。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不當(dāng)?shù)难澹驗(yàn)檠t蛋白的破壞氧化，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至啡色。
1、內(nèi)毒素規(guī)范為不高于5EU/ml。內(nèi)毒素是細(xì)菌破碎后細(xì)胞壁的成分，因而內(nèi)毒素含量的凹凸可表現(xiàn)出采血到出產(chǎn)一系列過(guò)程中的無(wú)菌操作情況。現(xiàn)在，國(guó)產(chǎn)血清根本都能到達(dá)這一要求，許多進(jìn)口胎牛血清內(nèi)毒素含量反而更高，只要求不高于50EU/ml，高出我國(guó)規(guī)范10倍。可見(jiàn)，內(nèi)毒素含量偏高不影響質(zhì)量，除非含量*，預(yù)示著現(xiàn)已污染。
2、總蛋白含量胎牛血清一般規(guī)模是30-40mg/ml，數(shù)值偏高，說(shuō)明采血的牛齡偏大，不是胎牛，數(shù)值偏低，表明血清或許摻水了。
3、血紅蛋白規(guī)范為不高于20mg/dl，色彩越紅，數(shù)值越高，反之，數(shù)值越低。
4、pH國(guó)產(chǎn)血清，大多高于7.5，進(jìn)口胎牛血清，大多低于7.5，具體原因不知道，或許和牛齡有關(guān)，這也能用來(lái)開(kāi)始辨別血清的來(lái)歷。
5、微生物包含細(xì)菌、霉菌、支原體、噬菌體等。跟著國(guó)內(nèi)血清廠(chǎng)家出產(chǎn)條件的改善進(jìn)步，細(xì)菌、霉菌等“大型”微生物簡(jiǎn)直能100%操控，支原體通過(guò)0.1um過(guò)濾，大多也能鏟除。大腸桿菌噬菌體的污染仍是比較嚴(yán)重的，主要是出產(chǎn)環(huán)境過(guò)程中帶入，又無(wú)法過(guò)濾，很難*鏟除，但對(duì)血清質(zhì)量影響不大。，特別是BVDV，在國(guó)產(chǎn)血清中簡(jiǎn)直90%以上都存在，這類(lèi)微生物是影響國(guó)產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一，而進(jìn)口胎牛血清中根本都操控的很好。
6、免疫球蛋白國(guó)產(chǎn)血清的僅僅定性檢測(cè)，結(jié)果也很不準(zhǔn)確，進(jìn)口胎牛血清大多定量檢測(cè)。免疫球蛋白的數(shù)值能*體現(xiàn)出采血的時(shí)的牛齡情況，國(guó)產(chǎn)血清，根本都是重生牛的，血清中簡(jiǎn)單發(fā)生IgM，IgG的含量也偏高，進(jìn)口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也較低。
7、其它不管是國(guó)產(chǎn)仍是進(jìn)口血清，都是意外抗生素的(無(wú)四環(huán)素胎牛血鏟除外)。國(guó)外，抗生素的使用很?chē)?yán)厲，用量也很少，每頭奶牛的產(chǎn)品包含血清都可以溯源的，因而可以做到胎牛血清中不含抗生素或含量極低;國(guó)內(nèi)，抗生素的亂用已成了普遍現(xiàn)象，血清中殘留很高，對(duì)細(xì)胞培養(yǎng)極為晦氣，這是國(guó)產(chǎn)血清質(zhì)量差的根本原因。
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